La Mar
Crêperie
Auténtica Crepería Artesanal Bretona
La mar Crêperie
Descubre la Autenticidad de Bretaña en Cada Bocado
En La Mar Crêperie, nos enorgullece ofrecerte galettes y crêpes elaborados según la receta auténtica de la región de Bretaña, en el Noroeste de Francia. Con 700 años de tradición, estas delicias se han convertido en un clásico de la gastronomía francesa.
Lo que nos hace diferentes
Galettes Sin Gluten, 100% Trigo Sarraceno
Nuestras galettes están hechas con un 100% de trigo sarraceno, lo que las hace completamente libres de gluten. Te invitamos a maridarlas con nuestra exquisita sidra francesa, una combinación que te sorprenderá.
Sidra Artesanal Galardonada
Nuestra sidra es una verdadera joya artesanal, elaborada a partir de variedades locales de manzanas y siguiendo un proceso de carbonatación y fermentación natural. Regularmente galardonada con premios regionales y nacionales en Francia, esta sidra es el acompañamiento perfecto para nuestros platos.
Harinas de Calidad Artesanal
Las harinas que utilizamos para nuestras galettes y crêpes provienen directamente de Francia. Cultivadas y molidas de forma artesanal, estas harinas cuentan con la prestigiosa certificación IGP (Identificación Geográfica Protegida), garantizando su origen y calidad excepcional.
Compromiso con la Calidad Local
En La Mar Creeperie, aplicamos la misma dedicación a todos nuestros productos, priorizando siempre la calidad y los ingredientes locales. Queremos que cada visita sea una experiencia memorable, disfrutando de buena compañía y excelente comida.
Horario Otoño-Primavera
Comidas: Sábado a Domingo de 13:30 a 16:00
Cenas: Jueves a Domingo de 20:00 a 23:00
Lunes Martes y Miércoles CERRADO
Entrantes
Chips
Galette crujiente con queso emmental y crème fraîche
Tabla de Foie
Ensalada de Tomate
Tomate rosa aliñado con vinagreta de AOVE
Entre Bretaña y Santoña
Anchoas, pimientos y tomate sobre galette
Tabla de Quesos
Les Galettes
Mixta
Jamón cocido y queso Emmental
Sencilla
Huevo campero y queso Emmental
Completa
Queso Emmental, huevo campero y jamón cocido
Marejada
Bacon y champiñones frescos cocinados a la crema de queso Emmental
Tres Mares
Queso azul, queso de cabra y Emmental
Galerna
Huevo campero acompañado de jijas (chorizo) y queso Emmental
Anortada
Salmón ahumado sobre fondue de puerro y crème fuettée al limón
Surfera
Berenjena asada con queso de cabra, Emmental, miel y nueces
Perla Negra
Morcilla, huevo, queso, piñones y piparra
Surada
Paleta de cebo ibérica y queso Emmental
Arrecife
Burrata, tomates cherry, cebolla en ensalada
Vegana
Berengena asada sobre cama de hojas verdes con nueces y hummus
Todos nuestros platos pueden contener algun alérneno y trazas de gluten. No dude en consultarnos.
Todas las galettes pueden pedirse para llevar
Les Crêpes
Mantequilla y azúcar
Nutella
Banana, nutella y coco
Caramel bretón
Auténtico Caramel beurre salé fait maison
Duo
Típico Caramel beurre salé y chocolate negro
Chocolate Negro
Almendras y helado mantecado artesano
Chocolate Blanco
Con Crumble de galleta y helado de mantecado artesano
Confitura de frambuesa
Frambuesas, pistachos, helado mantecado artesano y chantilly
Manzana Caramelizada
Con caramel beurre salé, helado de mantecado artesano y chantilly
Queso de Cabra y Arándanos
Con mermelada de arándanos y helado de queso
Flambeada
Con Gran Marnier – cognac con Liqueur d´orange-
Copa de helado
3 Bolas a elegir entre chocolate, queso o mantecado
Todas las crépes pueden pedirse para llevar
Sidra Artesanal y Zumo Natural
Copa Sidra BRUT 5.5%
Copa Sidra DOUX 3%
Copa Zumo de manzana natural
Botella Sidra BRUT 5,5%
Botella Sidra DOUX 3%
Rose POMME
Sidra con un toque de vino tinto
Royal GUILLEVIC
Sidra con un toque de vino tinto
Botella Zumo de manzana natural
Vinos Franceses
Vino Tintos
Domaine majas 2021 languedoc
Sirah y Garnacha
Manuel Oliver 2022 Bourgogne
Pinot Noir
Les Jardins Dédina 2022 Bourdeaux
Merlot
Vino Blancos
Hugel 2019 Alsace
Gewurstraminer
Grossot 2021 Chablis
Charconnay
Champagne
Lacroix-triaulaire biographe
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
Salimos en Prensa
«A partir de los productos que le suministran directamente de Francia, Cristina ha construido una carta en la que se ha permitido la licencia de adaptar algunas recetas clásicas a partir de ingredientes locales»
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Dirección
C. Calabazas, 50, 39150 Suesa, Cantabria
Horario Verano
Comidas: Jueves a Domingo de 13:30 a 16:00
Cenas: Todos los días de 19:30 a 23:00
Miércoles CERRADO
Reservas
